Head Chef

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Bangunan Jaya Health Center. Dengan visi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di pusat kesehatan kami, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesehatan dan kebahagiaan pelanggan kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Temukan peluang untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dan berkontribusi pada misi kami untuk menyediakan makanan dan minuman berkualitas tinggi di pusat kesehatan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur pusat kesehatan.
• Menyusun menu makanan dan minuman yang sehat dan bergizi.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
• Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan pangan.
• Membuat laporan kinerja dan memberikan masukan kepada manajemen.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau makanan dan minuman.
• Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan pangan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar kesehatan dan keselamatan pangan.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait