Demi Chef

City Shine Sentosa, salah satu hotel bintang 5 terkemuka di Nusa Dua, sedang mencari Demi Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam, dengan akses ke bahan-bahan segar dan inovatif. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan cepat dan bekerja dalam tim.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada hotel yang menawarkan fasilitas dan layanan terbaik, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyediakan hidangan yang lezat dan berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
• Memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas untuk memenuhi kebutuhan dapur.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan efisiensi penggunaan.
• Membuat rencana menu harian berdasarkan permintaan tamu dan tren kuliner.
• Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kebersihan makanan.
• Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pengalaman kuliner yang konsisten dan memuaskan.
• Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan dan kebersihan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Demi Chef atau posisi serupa di hotel bintang 5.
• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi khusus dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait