Chinese Seafood & Dimsum Chef
Bergabunglah dengan Tara Group Indonesia sebagai Chinese Seafood & Dimsum Chef dan tunjukkan keahlian kuliner Anda untuk tim dapur kami yang dinamis. Kami mencari seorang chef yang bersemangat dan berpengalaman khusus dalam masakan seafood dan dimsum Tionghoa yang autentik. Ini adalah kesempatan yang menarik untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa di Tara Group Indonesia di Jakarta Selatan.
Sebagai Chinese Seafood & Dimsum Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin proses pembuatan berbagai hidangan seafood dan dimsum yang lezat dan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja dengan tim kami untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, dan memenuhi kebutuhan pelanggan dengan hidangan yang memuaskan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat berbagai hidangan seafood dan dimsum Tionghoa yang autentik dan berkualitas tinggi.
- Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien dan profesional.
- Memastikan standar higiene dan keselamatan makanan yang ketat dipatuhi.
- Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.
- Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.
- Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
- Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
- Berkomunikasi dengan pelanggan dan staf untuk memenuhi kebutuhan dan permintaan khusus.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef khusus dalam masakan seafood dan dimsum Tionghoa.
- Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
- Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku seafood dan dimsum.
- Berpengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan standar kualitas tinggi.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
- Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
- Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau hotel bintang lima adalah nilai tambah.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang