Head Chef

Leaf Royal Pratama · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Leaf Royal Pratama sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji kompetitif, dan banyak peluang untuk pertumbuhan karir. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat bagi Anda.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk keunggulan, serta kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi operasi dapur secara keseluruhan.

Menjamin kualitas, keamanan, dan higiene makanan.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.

Melatih dan mengembangkan tim masak.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.

Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana di bidang Kuliner.

Memiliki sertifikasi profesi dari lembaga terakreditasi.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.

Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Keahlian dalam berbagai teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk membuat menu yang menarik dan inovatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan umpan balik konstruktif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang